Inseguridad alimentaria y delitos en el sector agropecuario

En Cuba, la naturaleza criminogénica de la inseguridad alimentaria se expresa en delitos vinculados directamente con la sustracción de alimentos, como el hurto y el sacrificio de ganado mayor, o los robos en empresas estatales y fincas privadas. Por ejemplo, hace un año policías locales confiscaron  66,139 libras de plátano fruta robadas y destinadas a ser vendidas en el mercado negro. Solo en Ciego de Ávila, se sucedieron estas incautaciones sumando más de 131.170 libras de plátanos de diferente tipo. Un productor de la zona declaraba al respecto: “Los plátanos están raquíticos y el robo de racimos empeora la cosa. Vienen los bandoleros en carretones y te comen a pedrá limpia”. [2]

Por su parte, desde 2017, Sancti Spíritus ha perdido más de 24.000 caballos por robos y sacrificios ilegales. La cifra es todavía más alarmante si se considera que la provincia cerró 2022 con una masa equina de un poco más de 76.000 animales, según revela el periódico oficialista Escambray.[3] En esta zona durante el pasado año murieron más de 5.000 animales víctimas de la delincuencia, mientras que, entre el 2017 y el 2021, la cifra fue de 19.119 animales.[4] La situación también fue lamentable para los dueños de reses en Sancti Spíritus donde, hasta septiembre del año pasado, el número de vacas sacrificadas fue de 1.249, un número que aumentó en 26 veces el sacrificio ilegal en la región, respecto al 2021.[5]

Según un reporte del Noticiero de Televisión en noviembre del 2022, el 50% de los directivos de la Empresa de Aceites y Grasas de La Habana y 49 de sus trabajadores fueron removidos de sus puestos desde febrero, en medio de una campaña contra el robo y la corrupción en las industrias alimentarias ubicadas en el municipio de Regla.[6] En el mismo mes se detectaron diferentes ventas ilegales de combos de alimentos previamente sustraídos de almacenes estatales, que contenían paquetes de detergentes, de pollo, de salchichas, tubos de picadillos, gelatinas, cartones de huevo y refrescos, entre otros productos.[7] Un mes después, en el municipio de 10 de Octubre, un bodeguero robaba los mandados de los consumidores de su zona, para posteriormente venderlos y así sufragar su salida del país.[8]

​

Inseguridad alimentaria y violencia de género

​

La inseguridad alimentaria repercute asimismo en problemáticas menos evidentes o visibles como la violencia intrafamiliar. El desabastecimiento, los ingresos insuficientes y el aumento vertiginoso del costo de la vida crea gran cantidad de estrés en los hogares, siendo las mujeres y las jóvenes el eslabón más vulnerable, por la carga añadida de supuestamente ser responsables de conseguir, elaborar y repartir el alimento. En los casos más críticos, cuando aumentan los niveles de inseguridad y la gente lucha por poner comida en la mesa, también aumenta el riesgo de violencia de género, llegando al feminicidio como forma extrema de la violencia doméstica. Según estudios, los hombres residentes en hogares que recientemente han experimentado inseguridad alimentaria tienen el doble de probabilidades de perpetuar violencia en contra de su pareja en comparación con aquellos que tienen un suministro de alimentos más confiable. En específico, factores como la pobreza, definida como “una condición económica y social a nivel del hogar, de acceso limitado o incierto a una alimentación adecuada” aumentan el riesgo de violencia doméstica, seguidos por el consumo de alcohol, y un estado mental deficiente debido a la depresión y la ansiedad. [9]

En estudios realizados por FMP sobresalen las féminas en un 60,73% como la encargadas de realizar largas holas de cola, negociar en el mercado negro o realizar trueques de alimentos. Son entonces los miembros del hogar que más fácilmente dejan de percibir ingresos para dedicarse a conseguir alimentos durante un día laboral; a su vez, están más expuestas a estafas, robos y multas, en suma a la violencia criminal. En momentos de emergencia esta vulnerabilidad tiende a acrecentarse, siendo la mujer la responsable de asegurar el alimento en el hogar. Durante los “apagones” por los fallos de las centrales termoeléctricas y el paso del huracán Ian en septiembre pasado, la mayor parte de los manifestantes en los cortes de calle y cacerolazos fueron mujeres, madres que vieron sus provisiones de alimentos perdidas y que estaban bajo la presión de alimentar a sus familias.[10] Una residente en Pinar del Rio comentó al respecto:

He tenido que desechar alimentos fermentados o putrefactos por falta de refrigeración; en la circunstancia de altos precios, escasez de productos y el empleo de tiempo y esfuerzo para proveerse de estos, resulta una tragedia.[11]

Durante la pandemia y cuando las reglas restrictivas de movimiento aún estaban en rigor en la isla, asegurar algo que comer se ubicaba en el interregno entre la necesidad y la ilegalidad, lo que expuso a las mujeres cubanas a mayor condición de vulnerabilidad. Una abuela residente en La Habana comentaba para FMP:   

Mi vida es un calvario. Para poder comprar algo más económico tengo que salir a las 4:30 de la mañana, quizás antes, y jugar un poco a los escondidos con los policías porque no se puede salir antes de las 5:00 am debido a las reglas sanitarias; pero si sales a las 5:00 am ya no alcanzas casi nada (…) En fin, te pasas la semana de cola en cola, apenas resuelves y terminas con la bolsa negra. En mi caso he sido multada dos veces con 2000 pesos cada vez por llegar a las colas antes de las 5:00 am.[12]

Al interior de la dinámica familiar, las formas específicas en las que se cruzan la inseguridad alimentaria y la experiencia del hambre de las mujeres, pueden identificarse de maneras sutiles, como relata una madre residente en La Habana:

Siempre priorizo al niño, en ocasiones el mismo me dice “mamá, ¿y tú? A lo que le respondo: “Papito, a mi la leche me cae mal, no puedo tomarla porque me da dolor de barriga, tómatela tú” o “ya yo comí mientras tú te bañabas”, eso para que no me rechace los alimentos porque tiene muy buenos sentimientos y el dice que si yo no como el tampoco, pero hemos tenido días de comer arroz y frijoles sólo para dejarle la proteína a él.[13]

En lo que va de año han ocurrido 15 feminicidios en la isla, y aunque sus causas no registran directamente obstáculos en la garantía de alimentos dignos, estos sí son factores correlativos a las realidades de las mujeres cubanas. Según la Encuesta Nacional sobre Igualdad de Género (ENIG), las dificultades para conseguir alimentos están entre los tres primeros problemas que enfrentan las mujeres, junto a la escasez de vivienda y los bajos ingresos económicos. En especial condición de vulnerabilidad se encuentran las cubanas residentes en zonas rurales, expuestas a mayor grado de machismo y desprotección por falta de vínculo laboral y social, ya que dentro de su ámbito muchas veces se espera que estas permanezcan en casa “atendiendo” a sus familias. Un fenómeno social que también es representativo de la precariedad económica en el país es la inusitada tasa de abandono de bebes recién nacidos, y de desatención de infantes con síntomas de desnutrición, expuesta en las redes sociales.[14]