¿A qué productos dedica su trabajo y desde cuándo se dedica a esta actividad? ¿Cómo se inició y por qué?​

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Desde niño trabajaba con mi papá, teníamos una finca con muchos animales: vacas, caballos, cerdos, chivos, gallinas y también sembrábamos bastante. Años después de haberme casado empecé a trabajar en una vaquería y unas amistades nos dieron un pedacito de tierra para trabajarla entre uno de mis hermanos mayores y yo. Allí sembramos boniato, maíz, yuca, calabaza, tomate y varios tipos de frijoles. Ahora continúo trabajando la tierra en una finca que compró un vecino, quien también trabaja conmigo, y tenemos más variedades, por ejemplo: plátano, lechuga, guayaba y cítricos.​

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¿Cuáles son hoy los principales obstáculos para producir?¿Cómo se combinan esos problemas en la práctica diaria? 

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Los principales obstáculos para producir son la falta de agua para regar las plantas y la falta de productos para su fumigación. En la práctica diaria se nos hace complicado regar debido a los apagones, ya que el agua no llega con frecuencia. A veces tenemos que hacer un trabajo extra porque regamos con cubos de agua. En cuanto a la fumigación, los productos son muy caros. A veces lo que hacemos es aplicar productos naturales, abono y tener en cuenta el tiempo de cosecha.

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¿Cómo se forman realmente los precios en el campo? ¿El precio que recibe el productor cubre los costos de producir, transportar y sostener la próxima cosecha?​

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Toda mercancía tiene ficha de costo en las empresas estatales. El precio depende de la inversión y el que no invierte pone los precios como los ponen los que sí invierten. El Estado vende los productos a la cooperativa. Hay mucha inflación porque es mayor la demanda que la oferta.

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Normalmente sí, pero ahora el Estado no tiene para darle al productor lo que necesita. Antes sí cubría la inversión con la ganancia.

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¿Ha tenido pérdidas en su labor? ¿Qué alternativas ha buscado para compensar el comercio con las redes estatales?

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He tenido pérdidas porque esa finca está en el mismo pueblo donde vivo y algunas personas cogen sin permiso las frutas, también, los que tienen animales los sueltan, estos entran al sembradío y terminan aplastando gran parte de las plantas.

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Realmente no he pensado en alguna alternativa comercial pues, el fin de mi trabajo es para consumo propio y le regalo muchas veces a los vecinos.​

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¿Cómo describiría la relación actual entre los productores y las instituciones estatales: apoyo, control, inspección, abandono, presión, negociación? ¿Puede contar una experiencia concreta?

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A menudo, los productores sienten una fuerte presión por parte de las instituciones estatales que realizan inspecciones rigurosas para asegurar el cumplimiento de normativas. Esto puede generar un ambiente de desconfianza, donde se percibe más control que apoyo.

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También se puede observar cierto abandono ya que existen áreas donde el gobierno no está suficientemente presente, especialmente en términos de asistencia técnica y solución de problemas específicos del campo.

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Cuando usted ve los precios de los alimentos en los mercados o escucha a la gente decir que el campesino se enriquece con los precios… ¿qué siente o qué respondería desde su experiencia?

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Los precios están muy elevados. Es muy cierto que, en general, los precios han subido de forma abismal, pero hay cosas que no se pueden cambiar. El esfuerzo físico del agricultor es el mismo.

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De cierto modo se enriquece, pero el trabajo del campo es muy fuerte y requiere mucho sacrificio. Aunque quien realmente sube los precios es el revendedor. El campesino se beneficia, pero el trabajo es muy sacrificado y por muy buenas condiciones que tenga, es muy difícil y hay que estar dedicado a eso.

 

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Mirando hacia el futuro, ¿qué tendría que cambiar para que producir alimentos en Cuba sea viable, digno y útil para la población?

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Dejar la burocracia para entregar tierras, que el Estado dé comodidades, créditos para la producción, maquinarias y utensilios necesarios. Mucha gente quiere trabajar, pero hay muchas trabas y ninguna ayuda.