Masculino, 22 años, estudiante universitario, Cienfuegos.

​

En su institución educativa ¿tiene acceso a agua limpia y potable en todo momento? De ser negativa la respuesta ¿De qué forma alternativa se garantiza este acceso?

​

Hay cajas de agua y en el comedor, si pides permiso, te dejan pasar a buscar agua fría. Pero la caja de la beca no enfría hace mucho tiempo y cuando hay calor no hay quien se la tome. Muchas veces hay que tomar agua de la llave.

​

 Pero la caja de la beca no enfría hace mucho tiempo y cuando hay calor no hay quien se la tome.

​

En un día en la escuela ¿cuántas tomas de alimento realiza? ¿Cuántas de estas son garantizadas por la escuela? ¿Existe un pago obligatorio por estos alimentos?

​

Aparte del desayuno, el almuerzo y la comida que son las que me da la escuela, lo otro lo compro con mi dinero. Las de la escuela son gratis.

​

¿En qué horario y cómo se sirven las comidas? ¿Cuánto tiempo tienen para esta actividad?

​

Desayuno de 7:00 de la mañana hasta las 9:00 más o menos, el almuerzo de 11:00 a 2:00 de la tarde y la comida de 6:30 hasta las 8:30.

​

¿Tiene el comedor de la institución las debidas condiciones de higiene y ventilación? ¿Conoce de inspecciones de higiene en estos locales?

​

 El comedor está bastante bien, lo que falla en la higiene es la cocina y las bandejas que a veces vienen sucias. Aquí hay bandejas plásticas y de aluminio, y como no se friegan bien a veces casi todas están sucias y hay que mandarlas a pasar por la fregadora otra vez. No conozco de inspecciones. 

​

¿Podría describir la composición de un almuerzo en un día promedio? ¿Cuán variada es esta dieta durante la semana? 

​

Arroz y chícharo o sopa no faltan, alguna vianda, picadillo, huevo o más raramente pollo, mortadella. La calidad no es muy buena, depende del turno y se mantienen igual durante la semana con pequeños cambios.

​

¿Considera que el estudiante recibe la cantidad oportuna y suficiente de alimentos inocuos y nutritivos necesarios para su desarrollo? ¿Recurre la familia a alternativas para resolver esta deficiencia? ¿Cuáles?

​

Considero que no, el plato fuerte principalmente siempre tiene problema y nunca se cumplen los gramajes de lo que deberían darte. Los estudiantes traen de las casas lo que pueden y las familias te dan algo de dinero para pasar el mes, pero nunca es suficiente. 

​

¿Conoce de iniciativas oficiales para priorizar el consumo de producciones locales, convenios con pequeño y medianos productores de la zona, por ejemplo?

​

No conozco.

​

¿Han tenido los padres o tutores conocimiento o posibilidad de presentar sugerencias u observaciones sobre las comidas en la escuela?

​

No

​

¿Son permitidos vendedores ambulantes o el acceso a cafeterías privadas fuera de la institución?

​

Hay una cafetería y un puestecito de pizza que casi siempre está cerrado por falta de materiales, en la cafetería a veces hay algunas cosas, pero otras veces está vacía. Fuera en la calle de al frente hay cafeterías privadas, pero son muy caras y tampoco tienen mucha variedad.

 

Hay una cafetería y un puestecito de pizza que casi siempre está cerrado por falta de materiales, en la cafetería a veces hay algunas cosas, pero otras veces está vacía.

​

​

Para terminar, coméntenos de manera general qué opina sobre la situación de la alimentación en los centros educativos y qué medidas concretas cree que se deberían tomar para mejorar de manera integral. 

​

Creo que es muy deficiente y de baja calidad. Los estudiantes no tienen como alimentarse bien pues no ganan dinero y no te dan opciones a precios asequibles. Pienso que debería dejar que los estudiantes participen en la elaboración de los menús de los comedores y que escojan las cosas en la que vale la pena gastar el dinero de la comida de la escuela porque hay cosas que nadie se come y van directico para el sancocho de los puercos de los que cocinan que todos tienen cochiquera, esas cosas que se botan no deberían comprarse y usar ese presupuesto para otras cosas que sí gustan.