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ENTREVISTA

El salario no alcanza para comer dignamente

Sofía es oficinista en el sector privado, reside en La Habana, tiene 23 años

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¿Qué come normalmente en un día de trabajo y qué horarios tiene para ello?​

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Sí, desayuno antes de ir al trabajo, a veces dos veces porque vivo en una residencia. Nunca llevo nada preparado al trabajo… como mucho compro algo cerca de la oficina. En un día de trabajo normalmente como lo que me dan en el comedor del trabajo, es una comida completa con arroz, proteína y ensalada de muy buena calidad. Almuerzo en un horario fijo, entre las 12 y media y la 1 y media

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¿Cuánto cuesta hoy almorzar fuera de casa y qué parte del salario se va en eso?

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Yo no almuerzo fuera de casa, solo meriendo. En meriendas suelo gastar unos 12 mil cup en merendar, pero eso incluye a otra persona que merienda conmigo. Esto representa alrededor de la quinta parte de mi salario

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¿Se siente satisfecho con lo que consume durante su jornada laboral? De no ser así, ¿qué afectaciones le ha traído alimentarse mal durante su esfuerzo laboral? ¿Qué significa para usted tener que trabajar sin poder garantizar esa alimentación?

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Sí, me siento satisfecha con lo que como en mi horario laboral, no me ha traído ninguna afectación, quizás engordar un poquito. No tengo problemas a la hora de garantizar el almuerzo pues de eso se encarga mi empleador. Me preocuparía si me dejaran de dar almuerzo y debiera comprarlo por mi cuenta. Si eso pasara, no me daría la cuenta para trabajar y comprar mis almuerzos, por lo que resentiría mi nivel de vida.​​​

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En caso de depender únicamente del esfuerzo propio, ¿qué estrategias usa para garantizar con qué alimentarse?

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Esto es hipotético, pero si tuviera que depender de mi estrategia, sería comer menos y comprar cosas económicas y eliminar la mayoría de mis meriendas. Normalmente, donde vivo tengo electricidad, así que podría cocinar las cosas allí, aunque, claro, esto me tomaría más tiempo que lo que tengo que sacar de dormir menos. Sería, en general, un gran problema para mí y me preocupa que suceda.

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Si pudiera cambiar algo para que los trabajadores pudieran alimentarse mejor durante la jornada, ¿qué sería?

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Si pudiera cambiar algo, sería que hubiera un sistema de gobierno diferente donde se pensara bien del trabajador y su salario respondiera realmente a sus horas de trabajo. Donde se estimularan las horas de trabajo extra y el salario alcanzara para comer y vivir con dignidad.

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