¿Qué come normalmente en un día de trabajo y qué horarios tiene para ello?​

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Desayuno cualquier cosa, pan, jugo, refresco, huevo, depende, lo que haya, incluso restos de la comida de ayer. En el trabajo no te dan tiempo para comer, hay que turnarse con las muchachitas que venden aquí y salir aquí al lado o adonde puedas a comerte una pizza o a tomarte un jugo. Yo no traigo comida de la casa porque allá no se guarda comida de un día para otro porque se echa a perder, además, no me gusta la comida fría. Como en la calle, por aquí por donde pueda y si no hay, no como y paso hambre el día entero hasta que salgo, puede que me tome un helado también, lo que pueda.

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¿Cuánto cuesta hoy almorzar fuera de casa y qué parte del salario se va en eso?

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Imagínate, si yo comiera cada vez que tengo hambre, aquí se me iría casi todo lo que gano. No sé cuánto gasta la gente, pero yo trato de no pasarme de mil pesos al día pero eso está difícil, ya con menos que eso pasas hambre, al menos yo. Está el que vive y trabaja para comer nada más; o sea, viene a trabajar para comer. Yo tengo un niño, así que tengo que ahorrar. Yo no me paso de mil pesos al día y lo que gano son dos o tres mil en un día mas la propina que no es segura.

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¿Se siente satisfecho con lo que consume durante su jornada laboral? De no ser así, ¿qué afectaciones le ha traído alimentarse mal durante su esfuerzo laboral? ¿Qué significa para usted tener que trabajar sin poder garantizar esa alimentación?

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No me siento satisfecha. Me ha traído malestar, dolor de cabeza, problemas del estómago, desde que trabajo en la calle tengo el estómago mal porque no puedo respetar horario ni mantener mi rutina, ni comer caliente siempre, cuando se acaba la harina como ayer no te venden pizzas ni pan y si los cogen vendiendo les ponen multa así que aquí puede que no encuentres nada algunos días porque esta calle como es céntrica esta llena de inspectores. No es que no pueda garantizarla por completo; es que se me va mucho dinero para comer lo mínimo y, si quiero comer mejor, se me va todo. O sea, me siento muy insatisfecha y preocupada porque los precios suben todos los días, pero los salarios no, y el dólar va para arriba.​​​

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En caso de depender únicamente del esfuerzo propio, ¿qué estrategias usa para garantizar con qué alimentarse?

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Comer poco, no comer lo que me gusta sino lo más barato, comer frío, pasar hambre, tomar café que no me gusta tanto, pero calma el hambre, tomar pastillas para el estómago, trabajar todos los días sin día de descanso. No comer saludable, sino lo que se pueda.

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Si pudiera cambiar algo para que los trabajadores pudieran alimentarse mejor durante la jornada, ¿qué sería?

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La oportunidad de que cada uno que quiera dedicarse al comercio pueda tener su propio negocio, más oportunidades para los jóvenes, mejores salarios. Cambiaría la forma en que el gobierno se entromete en la economía y haría que fuera (la economía) algo más de la gente normal y los particulares que del Estado. Dejaría que los bancos hicieran préstamos y prestaran en dólares y sí no tienen que haya bancos particulares que lo hagan porque sin un capital no puedes invertir y ese primer dinero para un emprendedor es importante.