La familia Gálvez está formada dos personas: Alberto de 37 años, pareja de Pedro de 34 años. Su platillo favorito es el pollo asado y no tienen ningún ritual antes de comer. El sitio que más frecuentan de la casa es el patio. Los ingresos promedio de la casa rondan los 48 000 pesos cubanos y el último electrodoméstico adquirido fue un robot de cocina, comprado hace dos años. No suelen salir a comer fuera de casa, cuando lo hacen es a pizzerías pequeñas. Los alimentos que se consumen en el hogar se obtienen a través de la Libreta de Abastecimiento, Mipymes, el mercado negro y los agro-mercados. Ambos trabajan en el sector por cuenta propia.