Familia
Roque
La Habana, Cuba
La familia Roque está compuesta por cuatro miembros, ambos padres reciben ingresos y la entrada familiar mensual es de 10000 pesos cubanos aproximadamente. La mayoría de los productos alimenticios los obtienen a través de ferias agropecuarias, tiendas en moneda libremente convertible o el mercado informal. Prefieren los mariscos, las pastas y el arroz frito, el padre es quien suele cocinar. Acostumbran a comer fuera de casa una o dos veces al mes en restaurantes o cafeterías privadas, su ritual es sentarse todos juntos en la mesa.
Familia
ACOSTA
La familia Acosta está compuesta por 3 miembros. Reciben ingresos la madre y el padre que entre los dos se encargan de buscar los alimentos. Acceden a estos en organopónicos, ferias agropecuarias, utilizando redes sociales, en la bodega la parte racionada por el estado, en las tiendas MLC mínimamente, así como con vendedores ambulantes. Prefieren la comida tradicional cubana así como el camarón y la langosta solo comen en restaurantes unas pocas veces al año. La entrada familiar es de alrededor de 12 mil pesos al mes. Cocinan ambos padres. No hay rituales a la hora de comer.
Cienfuegos, Cuba
