
Familia
Roque
La Habana, Cuba
La familia Roque está compuesta por cuatro miembros, ambos padres reciben ingresos y la entrada familiar mensual es de 10000 pesos cubanos aproximadamente. La mayoría de los productos alimenticios los obtienen a través de ferias agropecuarias, tiendas en moneda libremente convertible o el mercado informal. Prefieren los mariscos, las pastas y el arroz frito, el padre es quien suele cocinar. Acostumbran a comer fuera de casa una o dos veces al mes en restaurantes o cafeterías privadas, su ritual es sentarse todos juntos en la mesa.
Familia
GÓNGORA
La familia Góngora está compuesta por la madre de 64 años y el hijo de 20. Ambos compran los alimentos. Prefieren la comida tradicional cubana compuesta de moros y cristianos, carne de cerdo asada, ensalada mixta y yuca con mojo. Nunca salen a comer. La entrada económica es de aproximadamente 7000 pesos cubanos al mes. Cocina la madre y el ritual es comer juntos y luego tomar café y fumar un cigarro si hay.
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La Habana, Cuba





















