Familia
Roque
La Habana, Cuba
La familia Roque está compuesta por cuatro miembros, ambos padres reciben ingresos y la entrada familiar mensual es de 10000 pesos cubanos aproximadamente. La mayoría de los productos alimenticios los obtienen a través de ferias agropecuarias, tiendas en moneda libremente convertible o el mercado informal. Prefieren los mariscos, las pastas y el arroz frito, el padre es quien suele cocinar. Acostumbran a comer fuera de casa una o dos veces al mes en restaurantes o cafeterías privadas, su ritual es sentarse todos juntos en la mesa.
Familia
FERNÁNDEZ
La familia Fernández está compuesta por cuatro miembros. Todos reciben ingresos y se encargan de buscar los alimentos. Esto lo hacen parte en el agro mercado, en el mercado negro, en la bodega la parte racionada por el estado y en las tiendas en MLC. Prefieren el bistec y los camarones y casi nunca comen en restaurantes. La entrada familiar oscila alrededor de los 10 mil pesos al mes. Se encargan de cocinar la madre y en ocasiones los hijos. No hay rituales a la hora de comer.
La Habana, Cuba
