Familia
Roque
La Habana, Cuba
La familia Roque está compuesta por cuatro miembros, ambos padres reciben ingresos y la entrada familiar mensual es de 10000 pesos cubanos aproximadamente. La mayoría de los productos alimenticios los obtienen a través de ferias agropecuarias, tiendas en moneda libremente convertible o el mercado informal. Prefieren los mariscos, las pastas y el arroz frito, el padre es quien suele cocinar. Acostumbran a comer fuera de casa una o dos veces al mes en restaurantes o cafeterías privadas, su ritual es sentarse todos juntos en la mesa.
Familia
PERAJA
La familia Peraja es monoparental, integrada por una madre soltera y su hija en edad escolar preuniversitaria. La madre es quien se encarga de buscar y preparar los alimentos. Su trabajo en la peluquería no le deja mucho tiempo libre, por lo que se ve obligada a comprar mayormente en el área cercana a su casa y en la bolsa negra con entrega a domicilio, lo cual le encarece los alimentos. Se abastece con productos comprados en los agromercados, la bodega mediante un mensajero, el mercado negro y, en menor medida, en las tiendas MLC. La comida favorita de la familia es la pizza, que muchas veces piden a domicilio. Las mascotas (7 gatos y un perro) son importantes para ellas y suelen priorizar su alimentación. Las ganacias de la peluquería oscilan entre los 10 000 CUP mensuales.
La Habana, Cuba