top of page
Superficie de mármol

Familia

Roque

La Habana, Cuba

La familia Roque está compuesta por cuatro miembros, ambos padres reciben ingresos y la entrada familiar mensual es de 10000 pesos cubanos aproximadamente. La mayoría de los productos alimenticios los obtienen a través de ferias agropecuarias, tiendas en moneda libremente convertible o el mercado informal. Prefieren los mariscos, las pastas y el arroz frito, el padre es quien suele cocinar. Acostumbran a comer fuera de casa una o dos veces al mes en restaurantes o cafeterías privadas, su ritual es sentarse todos juntos en la mesa.

Familia

BELTRÁN

La familia Beltrán está compuesta por dos miembros. Todos reciben ingresos y la abuela es la que habitualmente busca los alimentos. Esto lo hace parte en las llamadas ferias agropecuarias, donde se compran productos del agro, también en la bodega la parte racionada por el estado, en las tiendas MLC, en los llamados carretilleros y en la red online conocida como revolico. Prefieren las pastas y la comida criolla; solo comen en restaurantes unas pocas veces al año. La entrada familiar supera los 10 mil pesos al mes. La que cocina es la abuela y en ocasiones el nieto. No hay rituales a la hora de comer.

Artemisa, Cuba

bottom of page